A halászkert reggel hét óra óta nyitva. Tavasszal hozta a könyvelő a hírt:
- A kft-d címe nálatok van bejelentve, és a NAV-os ellenőr most kifogásolta, hogy minden hivatalos boríték az otthoni címetekre megy. Nem tilos, csak nem szerencsés.
A feleségem letette a fakanalat: – Ezzel most mit csinálunk?
Nem tudtam pontosan. A vendéglős mestervizsgát anno letettem, de a cég-adminisztrációhoz mindig csak a könyvelőm révén értettem. Az ember a halászléhoz ért, nem a hatósági papírhoz.
A halászlét még megfőztük, de a délután már másról szólt.
Egy ismerős vendéglős barátom, aki Budapesten visz egy kis bisztrót, ajánlotta a székhelyszolgáltatás budapesten megoldást. A szekhelypartner.hu oldalán találtam meg, hogy mit jelent ez a 7/2017-es IM rendelet szerint.
A székhelyszolgáltatás budapesten a városon belüli iroda-címet ad a cégednek, ahova a NAV és a hatóság leveleit küldik. A szakcég átveszi, beszkenneli, e-mailben elküldi, és havonta postán is jön minden, amit kérünk. Elindulni könnyű: az ember kiválaszthatja a címek közül, melyik tetszik neki a saját céges arculatához vagy a működés-jellegéhez. Nekem az volt a fontos, hogy budapesti cím legyen, mert a megrendelők (esküvők, céges rendezvények, vidéki céges kiruccanások) sokszor megkérdezik, hol vagyunk bejelentve, és ezzel az első benyomást is azonnal megalapozzák.
A vidéki halászkert címét a térképen úgyis látják, az a hely, ahol főzünk, ott van a katlan, a tűzifa, a vendégasztalok és a tó. A papíron viszont sokkal komolyabban hat egy budapesti cím, mintha a megrendelőkkel egy másik nyelven beszélne az ember. A 13 év szakmai múlt, amit a szekhelypartner.hu az oldalán is említ, sokat segített abban, hogy bizalommal aláírjam a szerződést egy iroda-helyiségben, ahol az ügyintéző végigvezetett a részleteken, és minden lapra rámutatott, ahol kérdésem volt.
A NAV-os boríték már nem fog az otthoni postaládámba megérkezni. A szekhelypartner.hu irodáján aláírja az átvételt egy munkatárs, beszkennelik, és pár órán belül a telefonomon olvashatom, mi volt benne.
A halászlé íze egyébként ugyanolyan, az ízkombináció a paprika, a vöröshagyma és a friss harcsa között nem változott egy fokot sem. Csak az adminisztráció lett pár fokkal könnyebb, tiszta “nyereség”.